健康飲食新選擇，預防蚊媒傳染病 | 綠都膳食（集團）餐廳上新啦！

近期，廣東省多地出現基孔肯雅熱病例，深圳市疾控中心緊急發布提醒，當前已進入蚊媒傳染病流行季節?；卓涎艧嵊苫卓涎挪《靖腥疽l，主要通過伊蚊（埃及伊蚊和白紋伊蚊）叮咬傳播?；颊咄ǔ＜毙云鸩?，癥狀包括發熱、關節痛、皮疹，還可能伴有頭痛、疲乏、惡心、嘔吐、肌痛等。雖說多數患者能在 1 周內好轉，可部分患者關節疼痛會持續數月甚至數年。

作為專注食堂承包與食材配送的團餐服務商，綠都（膳食）集團始終以 “守護客戶健康” 為核心 —— 不僅在日常食堂運營中嚴控餐食品質，更會結合季節健康需求動態優化服務。此次針對蚊媒傳染病流行季，我們除了升級食堂菜品，更從食堂承包全鏈條與食材配送源頭發力，讓大家吃得美味、吃得安心，同時為企業后勤健康保障加碼。

01.健康食材，增強免疫

 在蚊媒傳染病流行季節，增強免疫力的關鍵，始于優質食材。綠都（膳食）集團依托自有食材配送體系，從源頭篩選高營養、高安全的食材，再結合食堂承包項目的客戶群體需求（如企業員工、園區人員等），研發多道 “免疫強化型” 新菜，讓營養精準匹配需求。精心挑選每一種食材，引入多種具有提高免疫力功效的菜品。比如富含維生素 C 的彩椒，其豐富的維生素含量能夠有效促進抗體的形成，增強白細胞的活性，幫助身體抵抗病毒入侵。

彩椒炒雞丁，鮮嫩的雞丁搭配色彩繽紛的彩椒，不僅顏值高，口感更是絕佳，一口下去，滿滿的營養。

還有菌菇類食材，像香菇、杏鮑菇等，它們富含多糖體，能夠刺激免疫系統，提升機體的免疫功能。

新菜品菌菇燉排骨，將菌菇的鮮美與排骨的醇厚完美融合，湯汁濃郁，營養豐富，為您的健康助力!

02. 清爽菜品，消暑解乏

夏季氣溫高，人們往往容易食欲不振。為此，綠都（膳食）集團特別研發了一系列清爽可口的菜品。

用新鮮的蔬菜和水果制作的沙拉，如生菜、黃瓜、番茄搭配酸甜的沙拉醬，清爽解膩，為您打開胃口。

還有各種的涼拌菜，像涼拌豆皮，豆皮富含優質蛋白，經過精心調制的涼拌汁拌勻后，口感爽滑，味道鮮美，是夏日餐桌上的絕佳選擇。

這些清爽菜品不僅能讓您食欲大增，還能幫助您消暑解乏，以更好的狀態應對工作和生活。

在這個特殊時期，作為專業食堂承包與食材配送服務商，綠都（膳食）集團深知 “安全” 是底線。針對蚊媒傳染病流行季，我們從食材配送到食堂承包運營，構建雙重安全防線：

1. 食材配送溯源所有食材均來自備案供應商，食材配送全程附帶 “檢測報告 + 溯源二維碼”，掃碼可查產地、農殘檢測結果、運輸路徑，從源頭杜絕安全隱患；
2. 食堂承包標準化合作食堂嚴格執行 “明廚亮灶”，刀具、餐具高溫消毒（溫度≥120℃，時長≥30 分鐘），操作區每 2 小時消殺 1 次；
3. 人員健康管理食材配送員與食堂工作人員每日晨檢體溫，全程佩戴口罩、手套、工作帽，健康證公示上墻，確保服務全環節無接觸風險。

在基孔肯雅熱等蚊媒傳染病流行的當下，綠都（膳食）集團上新的這些菜品，從健康食材的選取，到清爽口感的打造，再到嚴格的衛生保障，全方位為大家的健康和味蕾服務?？靵砥穱L這些美味又健康的新菜品吧，讓我們一起以健康的飲食和強大的免疫力，度過這個夏天！