食堂承包公司如何管理自己的下屬員工！

一個食堂承包的餐飲經理要認真對待他指揮下的員工，因為很多人沒有正確對待自己的員工，從而造成了很大的災難。綠都餐飲的餐廳經理對待員工的方式很好，公司會留住人才。
綠都餐飲有很多食堂，也有上千名基層員工，他們在工作中表現突出，偶爾也會出錯。所以作為一個食堂的餐廳經理，在批評員工的同時也要表揚員工。
在很多員工眼里，表揚就是對自己的肯定，是一種可以長期堅持的動力。如果公開表揚一個員工，不妨先私下表揚一下。如果一個員工的貢獻和業績突出，口碑是必然的，可以樹立典型，可以在食堂倡導一股精神力量，可以宣傳一種價值文化。這時餐飲管理人員可以先和被表揚的人談談，達成共識后再進行公開表揚，這樣會讓對方覺得我們領導是真的信任自己，也可以增加表揚的儀式感。私下對員工的贊美也是一種信任和贊揚，可以促進員工的成長，但對于倡導企業精神來說，就有點不夠了。
但是，餐廳經理在表揚員工時最好不要有批評的話。既然他們想表揚一個員工，就不應該用批評的語氣說話，也不應該帶出“但是，但是”等模棱兩可的話。這種表揚和批評只會讓被表揚的人記住批評，而不會記住你的正面話語，不僅會影響員工的積極性，甚至可能會失去員工。