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深圳工廠食堂適合薄利多銷操作:隨著工廠生產體制改革,企業管理模式的逐步變化,企業開始走入較自主的管理模式,因而對大食堂經營也提出更高的管理要求:不能完全靠工廠硬性管理出效益,要從食堂自身管理要效益,降低成本、提高服務、努力為廣大員工做好早中晚三餐服務,低成本、低效益、高服務才是今后大食堂管理方向。
深圳員工食堂承包在管理方面的配合度:兩年的食堂管理工作,使我非常熟悉工廠廠規廠紀,在食堂管理過程中,一切以為工廠服務為主,不僅要求食堂員工遵守廠規廠紀,同時配合廠領導有關大食堂管理方面的工作,視大食堂為工廠一份子。