醫院飯堂承包如何安排員工伙食？

醫院飯堂承包應重視員工伙食更要重視員工睡眠，睡眠不足可能引起90余種疾病近日，美國《睡眠》雜志發表一項最新研究發現，青少年如果長期失眠，長大后患高脂血癥的概率將會大大上升。

醫院飯堂承包特別對女性而言，如果青春期能每天增加1小時的睡眠，成年后患高脂血癥的風險將會降低17%。很多人都有這樣的經歷：晚上睡不好，一天都沒精神。不僅如此，長期研究發現，長期睡眠不足可能會引起90余種疾病，這其中就包括高血脂。

醫院飯堂承包施明指出，適當的睡眠時間對于體內新陳代謝恒定性的維持相當重要，過去相關實驗顯示睡眠不足可能降低人體葡萄糖耐受性、減少瘦體素分泌、增加饑餓素分泌，使人容易感到饑餓、食量增加，同時也會升高精神壓力，減少從事體能活動的動機，間接造成脂肪代謝異常和肥胖，尤其是長期熬夜及失眠者，極易造成機體代謝紊亂，血脂異常，對心血管造成傷害，引發冠心病。
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