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秋季進補吃什么好?
更新時間 2021-10-23 15:42:01
深圳綠都膳食管理有限公司
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1、百合:
中醫認為,百合性味甘、微寒,入肺、心經,有潤肺止咳,清心安神之功,是老幼咸宜的藥食佳品?!侗静菥V目》言其“利大小便,補中益氣”。
2、蓮子:
能祛余暑,滋補強身。干蓮子可以補脾、益肺、養心、益腎,鮮蓮子肉厚多汁,還可以生津止渴。所以在秋季食補中適當添加蓮子非常有必要。
3、核桃:
俗話說得好:“七月核桃八月梨”,眼下已立秋,鮮核桃已經上市,建議大家核桃最好生食,這樣營養損失最少。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,營養最全面,有養肝補腎、潤腸通便的作用。
4、銀耳:
銀耳以其色白如銀,形如人耳得名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳能滋陰清熱,潤肺止咳,養胃生津,益氣和血,補腎強心,健腦提神,恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點。
5、山藥:
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
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