企業飯堂承包是如何解決企業員工的吃飯問題

長期以來，企業員工的吃飯問題一直是備受關注的，只有讓員工吃的飽、吃得好，企業的生產力才可能得到提高，效益才能不斷地穩步提升。怎樣妥善地解決員工的吃飯問題，怎么做好企業食堂承包，又成了一個值得關注的問題，下面讓綠都膳食集團小編跟大家一起說說吧！

第1，企業食堂承包要重視供餐技術的提升。一些大型企業里的員工，很多都是外地務工人員，食堂承包者對實際情況要有一個確切的認識。在做好調查工作的同時，要滿足不同地域員工的口味需求，保證食品的差異化和豐富性。法定節假日免費為就餐員工加餐，加餐品種為：雞腿、雞翅、葷菜、飲料或水果等選一。

第2，企業食堂承包要把食品安全放在首要考慮。大規模的用餐，安全問題是不能馬虎，企業飯堂承包應該把安全問題當成一條永不能跨過的高壓線。從原材料的采購、食材的清洗、切割、加工，到后續的物流運輸，都得進行嚴格的質量控制，保證食品的綠色、健康。對食堂工作人員，同樣要制定嚴格的規章制度，以保證合格的衛生供應。日常使用的洗碗柜，儲物間，面點間等，都要嚴格做好清理打掃等衛生工作，并按照要求進行消毒。
第3，企業飯堂承包是專業的廚師團隊，對食堂用餐人員的消耗情況進行研究和預測，最大程度上地避免浪費。只有讓員工吃的飽、吃得好，企業的生產力才可能得到提高，效益才能不斷地穩步提升。很多企業在這一問題上，不約而同地選擇了外包食堂也就是我們所說的企業食堂承包，這也是所謂的企業食堂承包必要的成本管理思維。
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